若年女性において体脂肪率がエクオール産生に関連する．

花野宏美
 青木拓巳，佐々木将太，藤川浩喜，青木好子，大石寛，山口寛基，森隆彰，廣惠優，松村梨那，石井好二郎

第25回抗加齢医学会

本研究は若年女性のEQ産生要因解明を目的とし、女子大学生395名中303名を対象に、生体電気インピーダンス法で体組成、大豆摂取量自記調査、ソイチェックによるEQ測定を実施。体脂肪率は低群＜22％、中群≧22～≦30％、高群＞31％に分類し、ガンマ回帰解析を行った結果、高群でEQ産生と有意な正の関連、大豆摂取量は中群で正の関連を示した。