論文

基本情報

氏名 村瀬 敬子
氏名(カナ) ムラセ ケイコ
氏名(英語) MURASE Keiko
所属 【教員用】 通学課程 社会学部 現代社会学科
職名 教授
researchmap研究者コード 5000104469
researchmap機関 佛教大学

題名

平成の食とメディア──日常食の表象から考える

単著・共著の別

単著

著者

村瀬敬子

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

VESTA

出版者

味の素食の文化センター

 

 

開始ページ

14

終了ページ

17

発行又は発表の年月

2019/05

査読の有無

無し

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

研究論文(その他学術会議資料等)

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

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原著

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