論文

基本情報

氏名 村瀬 敬子
氏名(カナ) ムラセ ケイコ
氏名(英語) MURASE Keiko
所属 【教員用】 通学課程 社会学部 現代社会学科
職名 教授
researchmap研究者コード 5000104469
researchmap機関 佛教大学

題名

「子ども向け弁当」をめぐる母の「手作り」規範──食とジェンダーの歴史社会学

単著・共著の別

単著

著者

村瀬敬子

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

フォーラム人間の食 第3巻 食の展望

出版者

農文協

 

 

開始ページ

21

終了ページ

46

発行又は発表の年月

2023/03

査読の有無

無し

招待の有無

無し

記述言語

日本語

掲載種別

論文集(書籍)内論文

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

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