論文
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基本情報
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| 氏名 | 孫 潔 |
| 氏名（カナ） | ソン ケツ |
| 氏名（英語） | SUN Jie |
| 所属 | 【教員用】 通学課程 文学部 |
| 職名 | 契約講師 |
| researchmap研究者コード | R000106392 |
| researchmap機関 | 佛教大学 |
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无形文化遗产构建及内涵的再思考
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単著
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孫 潔
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本論では、日本の「和食」が世界無形文化遺産登録までの申請プロセス、及び「京をつなぐ無形文化遺産選定制度―京の食文化」の審議会を例として取り上げ、日本の「和食」がどのように無形文化遺産として政府に推進されてきたかを解明する。
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贵州社会科学
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2014/03
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有り
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