合成ポリペプチド設計と生体材料としての応用(第3報) 水溶性合成ポリペプチド修飾リパーゼの酵素活性と安定性
林隆紀 淀谷真也 古田雅一 林壽郎
地球環境保全の上から「生体触媒」としての酵素の有用性が注目されている。本研究では適切な水溶性高分子担体に酵素を共有結合で修飾し、その酵素活性の高さと安定性を評価した。本研究試料では未修飾の場合に比べて大きく相対活性を低下させることなく、熱安定性、保存安定性を顕著に改善できることが明らかとなった。 (筆頭著者:本人)
日本接着学会誌
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